OKUL BAŞARISINDA KAHVALTININ ETKİSİ BÜYÜK

08 Şubat 2019 10:03
OKUL BAŞARISINDA KAHVALTININ ETKİSİ BÜYÜK

Okul döneminde çocukların sağlıklı ve dengeli beslenmesinin gerekliliği bir kez daha ortaya çıkıyor. Ebeveynlerin çocukları için hazırladığı her öğünde besin çeşitliliğine önem vermesi gerektiğini hatırlatan uzmanlar özellikle kahvaltının okul başarısına etkisine dikkat çekiyor.

Günümüzde obezite, diyabet gibi hastalıklar okul çağındaki çocuklarda da sıkça görülüyor. Bu nedenle özellikle okul dönemindeki beslenmenin önemi günden güne artıyor.Uzman diyetisyenler okula dönüş döneminde çocuklarına sağlıklı öğünler sunmak isteyen ebeveynler için altın değerinde önerilerde bulunuyor. Uzmanlar, kahvaltının beslenmede en önemli öğün olduğunun altını çizerek “Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmayan çocukların okul başarısının olumsuz etkilendiği kanıtlanmıştır. Her öğünde olduğu gibi kahvaltıda da çeşitliliğe önem verilmelidir. Ayrıca okulda kalma süresi uzun olan çocuklara besin değeri yüksek, özel hazırlanmayı gerektirmeyen ara kahvaltı sağlanabilir” diyor.

 Okulda beslenmede nelere dikkat edilmeli?

Okul yemeklerinin çocukların sağlığı açısından önemli olduğu kadar, düzenli beslenme alışkanlığı kazandırma açısından da önemli olduğunu hatırlatan Uzman Diyetisyenler, yeterli ve dengeli olan okul yemeğinin çocukların bilişsel gelişimlerini ve okul performanslarını olumlu yönde etkilediğini belirterek, "Günümüzde çocukların aşırı yağlı, çok şekerli, gazlı/asitli besinlere ulaşımı  kolay. Çocuklara hazır gıdaların büyüme ve gelişmeye hiçbir katkısı olmadığı, günlük alınması gereken vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamadığı için eksiklik yaratacağı ve yüksek yağ oranı, şeker içerdiği için de şişmanlığa yol açabileceğinin anlatılması gerekiyor. Çocukların kantinden böyle besinler almak yerine evden getirilen besinleri tüketmeleri sağlanmalı. Eğer çocuk ana öğünlerden en az birini ve iki ara öğünü okulda tüketiyorsa daha özenli davranılmalı ve onlara taze meyve suyu, meyve, ev yapımı börek/poğaça, süt ve ürünleri gibi kolay taşınabilecek yiyeceklerden oluşan menüler hazırlanmalı" diyor.

 Bilişsel gelişim ve performans için Omega-3

Uzamanlar, insan vücudunda üretilmeyen ancak dışarıdan alınması gereken bir yağ asidi olan Omega-3’ün özellikle çocuklarda zihinsel gelişim, okul performansı için önemli rol oynadığının da altını çiziyor. Uzmanlar, yeterli Omega-3 alımı için haftada 2-3 kez balık, ara öğünlerde veya ana öğünlerde ceviz gibi besinlerin tüketilmesini öneriyor. Okul döneminde çocukların yoğun fiziksel aktivite nedeniyle su kaybettiğini belirterek, "Besinlerin sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınması, vücut ısısının denetimi ve birçok vücut işlevi için suyun önemi çok büyük. Bu nedenle çocuklar yeterince su tüketmeli” diyor.

 Örnek Kahvaltı Menüsü                                                                                                                        Süt

Yumurta

Peynir

Ceviz

Bal veya reçel

Ekmek

Domates, salatalık, yeşillik

 Örnek Öğle Yemeği Menüsü

Çorba

Etli sebze yemeği

Pilav veya makarna

Yoğurt veya ayran veya cacık

Meyve

 Örnek Akşam Yemeği Menüsü

Et veya tavuk veya balık (tercihen ızgara/haşlama/fırında)

Salata

Tatlı veya meyve    BÜLTEN

 

Yorumlar (0) / Onay bekleyen (0)

Yorum Ekle

Son Eklenenler