kocaeli avukat
betexper
izmir escort
hd seks filmi
kaçak bahis siteleri kaçak iddaa siteleri canlı casino siteleri
izmir escort

anadolu yakası escort ataşehir escort

izmir escort
gaziantep escort
betpas mariobet 1xbet
istanbul escort türbanlı escort şişli escort bağcılar escort halkalı escort esenler escort bakırköy escort mecidiyeköy escort fatih escort kayaşehir escort
antep escort gaziantep escort bayan gaziantep rus escort mobil porno türk porno






CAZİBE MERKEZİ OLMA YOLUNDA; KAVAKKÖY (25.06.2021)

25 Haziran 2021 09:42
CAZİBE MERKEZİ OLMA YOLUNDA; KAVAKKÖY (25.06.2021)

Gelibolu Kavakköy’de Lavanta hasadı şenliğe dönüşüyor. Bu yıl ilk düzenlenen ‘Lavantalı Tarla Günleri’ ile ilgili açıklamada bulunan Kavakköy Ekolojik Turizm Derneği Başkanı Nevzat Aktepe, “Bütün amacım, Kavakköy'e turizmi getirmek. İnsanlar pek keşfetmedi Kavak'ı. Lavanta Şenliği ile biraz ismini duyuracağız gibi geliyor” dedi.

Gelibolu Kavakköy ‘Lavantalı Tarla Günleri’ bugün başlıyor. 25 Haziran-05 Temmuz tarihleri arasında düzenlenen Lavanta Şenliğinde misafirleri eşsiz manzaralar bekliyor. Doğanın içinde mor açan çiçekleri ile misafirleri bekleyen lavanta tarlalarının yanında ise konuklar için lavanta fidesi, lavanta yağı, lavanta kolonyası, lavanta losyonu, cilt bakım kreminin yanı sıra özel olarak imal edilecek olan lavantalı dondurma bekliyor olacak. ‘Lavantalı Tarla Günleri’nin mimarı Kavakköy Ekolojik Turizm Derneği Başkanı Nevzat Aktepe, lavanta tarları sayesinde Kavakköy isminin doğa ve turizmle anılması için mücadele ediyor. Kaleninsesi Gazetesi’ne özel açıklamada bulunan Nevzat Aktepe, Gelibolu İlçesine bağlı olan Kavakköy beldesine taşındıktan sonra yıllardır hayalini kurduğu lavanta projesini hayata geçirdiğini kaydetti.

“HEM KÖYÜMÜZÜ HEM YÖREMİZİ TANITMAK İSTEDİK”

Emekli olduktan sonra dinlenebileceği bir ev yapmak istediği için Şarkköy'e taşındığını kaydeden Aktepe, “Şarkköy kalabalık geldi. Evreşe basık geldi. Kavakköy’de karar kıldım. Eski bir evi tadilat yaptım ve buraya yerleştik. Buraya yerleşeli 7 yıl oldu. Burada köylülerin sıkıntıda olduğunu gördüm. Farklı, katma değerli bir ürün yapalım fikri oluşmaya başladı. 2-3 yıl lavantayı anlattık. Geçen yıl da ekmeye başladık. Yaklaşık 250 dönümlük arazide lavantamız mevcut. İşleme tesisini kurduk. Bu sene de hem köyümüzü hem de yöremizi tanıtacak bir etkinlikle duyuralım dedik” sözlerine yer verdi.

“LAVANTA ŞENLİĞİ İLE KAVAKKÖY’ÜN ADINI DUYURACAĞIZ

Aktepe, “Bütün amacım, Kavakköy'e turizmi getirmek. Biraz efor sarf etmemiz lazım. Vali Beyi, İl Tarım Müdürümüzü davet ettik. Tarım Bakanımız uygun olursa gelecek. Kavakköy çok nezih bir yer. Kendi içine kapanık. Konum olarak çok enfes. Bir ucu Saroz'a açılıyor. Bir tarafta Marmara var. İnsanlar pek keşfetmedi Kavak'ı. Lavanta Şenliği ile biraz ismini duyuracağız gibi geliyor” diye vurguladı.

“LAVANTA TARLALARIMIZA GÜNÜBİRLİK GELEBİLİRLER”

“Lavanta turizmi ağırlık olarak Isparta Bölgesinde yapılıyor. İstanbul'dan lavanta tarlasını görebilmek için bin kilometre Isparta'ya gidiyor. Isparta'da fotoğraf çektiriyorlar, geziyorlar ve dönüyorlar. Son 3-4 yıldır da Edirne'de başladı. Şarkköy ve Kavak Bölgesini İstanbul'dan gelenler çok fazla kullanıyor. Ama hep transit geçiş yolu olarak kullanıyorlar. Kavak hem İstanbul'a çok yakın” diye vurgulayan Aktepe, “Bu tür günübirlik gezilerde ya da yazlığına giden kişilerin toprağa hasret duyanlar hemen bu tür ziyaretleri rahatlıkla yapabilirler. Kavak Beldesinde konaklama maalesef şuanda yok. Projelerim içinde köy evlerini restore edilip insanların kalabilecekleri yerler yapmak da var. En yakın konaklama alanı Gelibolu ve Şarkköy 25-30 kilometre uzaklıkta” dedi.

“ÖZEL GÜN FOTOĞRAF ÇEKİMİ ÜCRETSİZ”

Düğün gibi özel törenlerde doğa yaklaşımın oldukça popüler olduğunu hatırlatan Aktepe, “Bu yıl lavanta tarlalarımıza ziyaret ve özel fotoğraf çekimleri ücretsiz olacak. Kimseden ücret talep etmiyorum. Yeter ki gelsinler, görsünler. Dönüşte de eşlerine dostlarına anlatsınlar. Gelenler de oldu. Rusya'dan bir ekip geldi mesela. Tarla çekimleri yapıldı. Ajans çekimleri yapıldı” diye altını çizdi.

“ŞEHİRLERDE BETONUN İÇİNE GÖMÜLDÜK”

“Şehirlerde betonun içine gömüldük. Nefes alamıyoruz diye düşünüyorum. Doğanın içinde kalan küçük beldeler, özellikle çocuk ve gençler için bulunmaz bir fırsat. O çocukları ve gençleri doğaya alıştırmamız lazım, doğayı aşılamamız anlatmamız lazım. Zaten bir kere orada oturup yaşadığı zaman gün muhakkak arkası devam edecek” diye ifade eden Aktepe, Lavanta Şenliğine dair, “Yöresel ürünlerimizle ilgili stantlarımız var. Lavantadan üretilmiş koloyna, sabun, parfümeri, yüz temizleme suları, yağları var. Bunun yanında Şarkköye has kirazımız var. Değişik ürünlerimiz, zeytinimiz, zeytinyağımız var. Üzüm sirkemiz var. Bu sene çok geniş tutamıyorum. Bu ilk. Önümüzdeki yıllarda daha genişleyecek. Yağımızı üretelim, yağın içeriğine gireceğiz. Herkese birebir görmelerini tavsiye ederim. görsel olarak gördüğünüzde bakış açınız değişecektir” dedi. 

“TÜRKİYE’DE BU ALANA DAİR BOŞLUK VAR”

Kavak Kalkınma Kooperatifi ve Kavakköy Ekolojik Turizm Derneği ile birlikte Kavakköy’ün tanıtımını yapmak için çalıştıklarını kaydeden Aktepe, “Şimdi projelerimizi hayata geçirmeye gayret ediyoruz. Lavantayı uzun yıllar önce, 1995 yılında Fransa gezimde gördüm. Dinledim, ilgimi çekti. Türkiye'ye döndüğümde bu işi yapacağım dedim. Ama Türkiye'ye döndüğümde sanayi işimin çok olmasından dolayı biraz geciktirdik. Daha sonraki zamanlarda Hollanda'ya gittim. Hollanda’da da gördüm ve heyecanlandım. Emekli olduktan sonra ancak kafamdaki lavanta projelerini hayata geçirmeye başladım. 

Türkiye'de bu alana dair bir boşluk var. Kulaktan dolma ile yapılıyor” dedi.

“KISA ZAMANDA GÜZEL ÜRÜN ALDIK”

“Benim ektiğim tarla dünyada bir ilk. Bu sistemle ekilmiş lavanta tarlası yok. Kısa zamanda güzel ürün aldık. Mesela geçen sene ektik ve geçen sene de hasat yaptık. Hem örnek olsun istedik hem de eğitimini yapalım istedik. Gelibolu İlçe Tarım Müdürlüğü’nün bir yeri var. Orayı örnek olarak eğitim amaçlı 4 dönüm olarak düzenledim. İlçe tarım ve ziraatla ortaklaşa planladık. Bundan sonra lavanta ekecek arkadaşlar eğitim amaçlı bir yer olacak. Kulaktan duyma bilgilerle değil birebir uygulanmış şekilde görecekler, ona göre yatırım yapacaklar” diye belirtti.

“LAVANTALARIN 30 YIL KALICILIĞI VAR”

“Lavantalar hep açık, klasik sistem ekiliyor. 140 santimetre arayla 40 sıra üstü diye tabir ettiğimiz şekilde ekiliyor. Lavantanın ilk ekildikten sonra 2 yıl bebek gibi bakılması lazım. Otla mücadele edeceksiniz. Bu da ekecek olan insan için çok büyük sıkıntı. Otla mücadele de ilaç kullanamıyorsunuz. El ile mücadele etmeniz lazım. Özel bir makine yaptım. Tarlaya sırt yaptık. Naylon sistemi kurduk. Damlama sistemi kurduk. Kapalı yere ektik. En ufak ot içeride yetişmiyor. Kapalı yer dediğim de toprağın üstü kapalı, ekim yapılan yerlerde ot çıkma problemi yok” sözlerine yer veren Aktepe, “Lavantayı ektikten iki yıl içinde otla mücadele edeceksiniz. İki yılın sonunda otla mücadeleye gerek kalmıyor çünkü lavantalar birbirinin arasını kapattığından dolayı orada ot yetişmiyor.

Lavanta bitkisi ekildiğinde 30 yıl size ürün vermeye devam ediyor. 30 yıl kalıcılığı var. Bizim ektiğimiz lavantalar daha hassas daha narin. Açık ekimle kapalı ekim arasında ürün gelişmesinde büyüme ve gelişme açısından yüzde 40 fark oluyor. Aromatik, kozmetik sanayinde kullanılıyor” dedi.

“LAVANTANIN HASAT MEVSİMİ TEMMUZ”

“Temmuz ayının ilk haftası hasat mevsimi. Trakya'da ilk defa benim tarafımdan lavanta hasat makinası getiriliyor. Daha önce el ile hasat yapılıyordu. Şimdi makine ile hasat yapılacak. Yılda bir buçuk kere hasat yapılıyor. Temmuz ayındaki ilk hasattan sonra iki ay üç ay sonra ilk aldığımız hasadın yarısını alabiliyoruz. İyi bakım yapıldıysa, hasattan sonra iyi sulama yapıldıysa ikinciye de hasat veriyor” diye belirten Aktepe, “Kurutulmuş lavantalar görsellik açısından yapılıyor. Onun cinsi farklı. O cins lavantadan yağ çıkmıyor. Aromatik yağ almanız için 3 cins var, onu ekmeniz lazım. Bizim diktiğimiz cinsten ekmek gerekiyor. Isparta, Burdur taraflarındaki lavanta tarlalarındakiler görsel amaçlı. Kurutulmuş olarak satıyorlar. Yağ oranları çok farklı ve kozmetik gibi sektörlerde kullanılmıyor” ifadelerine yer verdi.

“LAVANTA ÇELİKLE ÇOĞALIYOR”

“Fide üretimi tohumdan değil üründen çelik alınarak çoğaltılıyor. Lavanta fidesinin üretiminin de bir sürü prosedürleri var. Ektiğiniz lavantanın 5 yıllık bir bitki olması lazım, aldığınız çeliğin iki yıl toprakta durması lazım. Toprakta duran çelik fide olduğunda, söküp tarlaya ekmeniz lazım. Bu süreç bizim için erken. Bundan sonraki projemde bu olacak ama biraz daha zamana ihtiyacımız var” sözlerine yer veren Aktepe, “Lavanta dondurması, lavanta peyniri, lavanta yoğurdu yapılıyor. Lavanta günlerimizde lavantalı dondurmayı da koymayı düşünüyorum” dedi.

“LAVANTAYI HASAT ETTİĞİNİZDE BEKLEME ŞANSINIZ YOK”

“Lavantalarımız için Kavakköy'de kendi işleme tesisimizi kurduk. İşlem iki türlü oluyor. Öncelikle lavanta hasadı yapıyorsunuz, yağını çıkartıyorsunuz. Bu işlemin çok süratli yapılması lazım. Lavantayı hasat ettiğinizde bekletme şansınız yok. Kısa bir süreniz var. Lavanta yağını elde ettikten sonra farklı işletmelere tabi tutularak çok kapsamlı ürünler elde ediliyor” diye ifade eden Aktepe, “Deodorant, sprey, parfüm gibi ürünler elde ediliyor. Biz lavanta sabunu, yüz temizleme suyu, kolonya gibi ürünleri çok kapsamlı bir işletme kurmadan yapabiliyoruz. Tabi bu daha ileriki süreçlerde gelişecek” sözlerine yer verdi.

 

Damla YELTEKİN

 

 

    

 

Kaynak : www.kaleninsesi.com

Yorumlar (1) / Onay bekleyen (0)

Yorum Ekle

Mustafa Gayrak

27 Haziran 2021 22:18
Sayın Nevzat abim elinizi attığınız her işi başarıyla devam ettiriyorsunuz tebrikler.

Son Eklenenler